Anche la classe IVA del plesso 2 Ottobre 1870 ha concluso il ciclo del corso Tortando di mattina.
Le insegnanti si sono dimostrate molto collaborative 
e
gli alunni hanno lavorato tutti con grande impegno ed interesse. Il prossimo anno , se gli insegnanti continueranno ad inserire nella loro programmazione didattica il laboratorio, saremo felici di continuare il percorso iniziato.
Il mercoledì mattina i piccolissimi cuochi di IC e ID continuano a ritrovarsi nell’aula cucina per preparare profumatissimi prodotti da forno che opportunamente confezionati vengono portati a casa per essere “firmati” dai genitori proprio come una verifica.
Le prime C e D non si stancano mai! Guarda la galleria fotografica degli altri cuochi.
Il gruppo E , composto per lo più da cuochi di esperienza quadriennale, ha dimostrato una grande abilità nel lavoro che ha condotto a termine in maniera perfetta mantenendo fresco l’entusiasmo del neofita.
calendario gruppo e e il Diario gruppo E
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In questo anno scolastico, il laboratorio Tortando ha allargato di molto i suoi orizzonti: insieme alle pizzette napoletane ha prodotto piatti dell’antica Roma e del Medio Evo ed ora, nella sua nuova veste scientifica, ha eseguito una “ricetta “per evidenziare il DNA estratto dalla frutta. L’esperienza si è dimostrata come sempre molto interessante sia per i ragazzi che per gli insegnanti (Del Santo e Manna) che coordinano il progetto.
Un aspetto importante di questa attività è il coinvolgimento di alunni di classi e ordini di scuola diversi che hanno lavorato con grande naturalezza ad un progetto comune, a volte separatamente e a volte in gruppo. La naturalezza nel lavoro comune è dovuta all’abitudine ormai acquisita durante i corsi di Tortando: prima c’è qualcuno che impasta, poi qualcun altro, 2 ore dopo, lavora la pasta lievitata e lascia l’impasto pronto ai prossimi, e così via.
L’alternanza di gruppi diversi alle provette non è andata a scapito della qualità dell’esperimento e della bontà del risultato: potete verificare voi stessi assistendo alla presentazione qui pubblicata.
Scaricate la presentazione sul DNA e commentatela
Seguire il laboratorio Tortando è senz’altro un’esperienza faticosa ma, per fortuna, ricca di grandi soddisfazioni. Come insegnante mi sento ripagata dall’espressione di questi bambini che rende palese il privilegio del lavoro che svolgo.
tortando 