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Tortando a distanza


In questo periodo di chiusura della scuola, Tortando si trasferisce a casa vostra, naturalmente in modo virtuale.
Alunni, insegnanti, genitori: vi chiediamo di esercitarvi nelle vostre cucine in semplici ricette da condividere sul blog, documentando la vostra prova con foto, testo scritto o riprese video. Tortando pubblicherà in questo spazio i vostri prodotti. Il materiale da pubblicare va inviato, direttamente o come link, all’indirizzo email laboratoriotortando2019@gmail.com.
Sarà necessario rispettare le seguenti semplici regole:
– le ricette devono essere vere (sono vietati ingredienti tipo occhio di ranocchio, escrementi di camaleonti e magie simili);
– il prodotto deve risultare commestibile! Almeno una foto deve dimostrare che poi il vostro prodotto l’avete mangiato.
Salvo vostra diversa richiesta, il materiale sarà pubblicato col nome dei realizzatori e la classe di appartenenza (gli ex alunni ci ricordino la loro).
Lavatevi le mani! Arrotolate le maniche! Allacciate il grembiule e… datevi da fare!

 

Dedicato a Scoiattoli e Tartarughe

Ecco il primo video pervenuto, la vera pizza napoletana dedicata a Scoiattoli e Tartarughe. Scoiattoli e Tartarughe sono i gruppi in cui si dividono gli alunni delle classi della primaria III C e III D del plesso S. Francesco d’Assisi. La loro maestra Arianna Ragni ha voluto mettere a disposizione la sua innata esperienza di pizza napoletana registrando – con l’aiuto della figlia Valentina alla macchina da presa – questi due tutorial, prima e dopo la lievitazione. Chi ha seguito queste semplici istruzioni ha avuto per cena una pizza “Regina Margherita” (sì, quella che mangiava il pollo con le dita) come neanche nelle migliori pizzerie si sa fare a Roma. Chi non lo ha ancora fatto… lo faccia! Fortemente raccomandato.

 

Le graffe

Continuano le magnifiche performances della maestra Arianna: approfittatene tutti.

 

Il pane di Marzia

Marzia della II C/D ci ha mandato le foto del pane che ha fatto con la mamma. Volentieri le pubblichiamo ma aspettiamo la ricetta: è  così bello  che  ne  sentiamo  il profumo !

 

Panini al latte

E sempre parlando di pane abbiamo deciso di pubblicare la ricetta (quasi segreta) dei mitici panini al latte del laboratorio Tortando. Provatela e fateci sapere

 

Nascondini

Ciao Maestra, ecco le mie foto dei biscotti che ho preparato con la mamma. Sono nascondini con il cuore di cioccolato e nocciole ed erano buonissimi!!

Ricetta, ingredienti per la frolla: 1 uovo, 130 gr. di zucchero, 80 gr. olio di semi di girasole, 40 gr. di latte, mezza bustina di lievito per dolci, 400 gr. di farina da aggiungere un po’ alla volta. Impastare il tutto.

Per il ripieno: 1 uovo, 50 gr. di zucchero, 40 gr. olio di semi, 15 gr. cacao amaro, 40 gr. granella di nocciole, 100 gr. di farina.

Cuocere per 15 minuti a 180 gradi.

Ciaoooo!                           E. C.                     IIC/D


 

 

 

Pasticcini farciti

Ciao Maestra Miriana, sono Nicole B. della II D, ti mando la foto dei pasticcini di pasta frolla con marmellata e Nutella che ho fatto oggi con mamma.

Questa la ricetta per 24 pasticcini:
– 300 grammi farina
– 150 grammi burro
– 150 grammi zucchero
– 3 tuorli uovo
– un bel pizzico di sale
E per farcire, marmellata di pesche e Nutella.
Sono buonissimi
Nicole  Ciao!
La torta all’arancia di nonna Maria Rosaria

Ecco la ricetta della mitica torta all’arancia di nonna Maria Rosaria, realizzata da Francesco A. della II^ C!

Ciao a tutti
Francesco

Il ciambellone di Liliana per il suo papà

Cara maestra Arianna,

mi piace la tua idea, mi è venuta voglia di tornare a scuola, mi manchi tantissimo. Mi fa piacere che ti sei consolata con il video. La tua alunna Liliana

Clicca sul nome Liliana per vedere la ricetta parlante

Panini al latte bis: là dove l’alunna supera la maestra

Ciao Maestra Miriana sono Nicole  della II D, ti mando la foto dei panini al latte fatti oggi insieme a mamma usando la  ricetta che hai messo sul sito di “Tortando a distanza”.

Grazie sono venuti buonissimi!

Nicole

Gallerie fotografiche 2019 – 2020

Dal 5 marzo scorso è sospesa l’attività didattica di tutte le scuole e università italiane. Tortando non fa eccezione. In attesa di riaccendere i fornelli, trovate qui sotto la documentazione fotografica dell’attività svolta dai gruppi A, B, C, D, E, F, G, H ed I, che ha fatto in tempo a lavorare solo nella prima delle due giornate previste.

Nelle foto figurano preparazioni, attrezzi e ingredienti che possono non essere riconoscibili a prima vista: qualsiasi curiosità, potete lasciare un commento in fondo alla pagina, specificando gruppo e data, e i chiarimenti saranno pubblicati in questo stesso spazio.

In attesa di ri-incontrarci di persona, un saluto virtuale dagli organizzatori del corso!

gruppo A, 5 e 12 novembre 2019

 

gruppo B, 19 e 26 novembre 2019

 

gruppo C, 3 e 10 dicembre 2019

 

gruppo D, 17 dicembre 2019 e 7 gennaio 2020

 

gruppo E, 14 e 21 gennaio 2020

 

gruppo F, 23 e 28 gennaio 2020

 

gruppo G, 4 e 11 febbraio 2020

 

gruppo H, 18 e 25 febbraio 2020

 

gruppo I, 3 marzo 2020